田舎風コロッケ（デイ＆ホーム）

みなさま、こんにちは地域連携室のHです。10月に入り季節も少しずつ秋へと変わっていくのを感じる今日この頃です。

秋といえば、行楽の秋、読書の秋、スポーツの秋、味覚の秋などなど楽しみがいっぱいです。
しかし今年はコロナ過の中、新たな過ごし方の工夫を行い、しっかり感染予防しながら楽しみを見つけていきたいと思います。

その中で、なんと！南日本新聞に私たちの施設（デイサービス＆ショートステイ＆ケアマネージャー）をご利用の”山口様”が新聞に掲載されました。

記事によると「伝えたい100年レシピ」という題で『田舎風コロッケ』について掲載されていました。※内容については新聞記事クリックしてください。

   ※こちらをクリックして下さい.pdf

「南日本新聞 令和2年9月20日記事掲載より」
※記事転載については南日本新聞社、ご家族に許可頂いています。

娘様が小学校の頃に、お母さまが視力低下があるにもかかわらず、子供たちの為に一生懸命料理を作る姿の事や、栄養士の職に就きだした頃の話等、掲載されています。娘様が栄養士として働きだした頃、大変なことから悩み、ミチエ様の手料理の母の味の「田舎風コロッケ」で栄養士の世界が広がったとの事で、とても感動しました。
記事を拝見させていただき、家族の絆や家庭の温かみをたくさんいただきました。これからも私たちの施設をご利用いただきながら、山口様がご自宅で安心して生活ができるようスタッフ一同努めて参ります。本当に幸せの記事ありがとうございました。
※山口様も娘様も本当に素敵な笑顔です。